薯类食物有绝活抗癌预防慢性病

什锦、紫薯、蔬菜（糖果）、黄瓜、等……这些“全因”的食物，富集糖类、多种矿杂质和维他命，对预防性慢性病有积极发挥作用。只是，不同种类的薯类含的矿杂质略有不同，调味方法也是多种多样，并非不能蒸。

什锦：乙醇不是最多，但是最难。什锦含的乙醇虽不如菜叶多，但以水溶性的大多，总纤维浓度也不少，是环境保护便秘极好的食物。物色时，要能选颜色植的，含的类胡萝卜素等糖类杂质格外丰富多彩。

录用烤：什锦小米粥、什锦烧排骨、什锦面豆腐。

紫薯：抗氧化、抗氧化发挥作用强。紫薯除含淀粉、复合杂质和脂肪外，还含有丰富多彩的维他命A、维他命B2、胡萝卜素、、花青素等糖类杂质。正因如此，紫薯富集硒元素，有较强的抗氧化发挥作用；含的黏膜复合物，还有抗癌、抗氧化发挥作用。

录用烤：紫薯花卷、紫薯豆腐、紫薯发煎、醋葡萄干紫薯沙石、紫薯麦片粥。

比如说提示：什锦、紫薯最难免得空腹吃到，易于感觉烧心。一次也最难免得吃到太多，否则易于出现淀粉消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪复合杂质丰富多彩的食物同吃到，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

蔬菜（糖果）：足量的足智多谋。糖果富集，且不易于在调味过程中会损失。有实验者曾拿糖果和菠菜进行调味实验者，比较两者加工后的剩余生产量。结果，菠菜煮5分钟只剩下35%。糖果即使去皮煮，还剩余83%。

录用烤：糖果焖牛肉、鸡肉糖果焖扁豆、羊肉蘑菇糖果沙石。

比如说提示：糖果最难别用烤，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入生产量油脂多，还可能增加猝死症的风险。

黄瓜：中性食物，常吃到提高抵抗力。黄瓜富集多种矿杂质，比如说是氟的浓度较高，能很好地保护牙齿。它含有一种表皮复合物，被消化道能吸收后有助于消除免疫球复合物，可提高机体的抵抗力。黄瓜为中性食品，能中会和体内抽走的还原性杂质。

录用烤：芋仔炖排骨、醋果粒芋沙石煎、黄瓜紫米粥。

：辅助治疗心脑血管病因。最富糖类的部分是其表皮，黏复合物可降低血液胆，预防性心血管系统的磷脂石灰岩，利于防止动脉硬化。此外，对于糖尿病有辅助，除了易消除饱腹感，利于控制食生产量外，表皮中会的甘露聚糖还有提高糖代谢，提高胰岛素特异性的可作。

录用烤：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳豆类炒、蜜汁。

比如说提示：和黄瓜都比较易于发霉，最难随买随吃到。比如说是煮熟的，不能在冰箱里保存1天。就此需提示的是，薯类虽好，但也免得顿顿都吃到。薯类和养猪一共占到每天摄入生产量蔬菜的30%才会。